现在的形势下，婚宴业务也已经成为众多酒店非常重要的一项收入，甚至已经远远超过其他活动的利润，因此酒店婚宴市场竞争也越来越激烈，而想要在竞争激烈的婚宴市场占据一席之地，打造创新的婚宴营销是重要法宝之一。

①特色

婚宴举办一定要有特色，无论是场地、司仪还是文化，等等，酒店都应该独具特色。如今，婚礼模式几乎都千篇一律，如何体现出本酒店的特色对消费者来说是存在很大吸引力的。比如：酒店独特的中式婚礼设计，或者避免与其他酒店雷同，根据新人自身经历设计的别具匠心的西式婚礼，精心设计的婚房等等。

②文化

酒店举办婚宴并不单单只是举办一个仪式，而是要在进行这个仪式的时候体现出一种文化。在浙江绍兴咸亨酒店里面，就有专门与婚礼相符的“十里红妆”、“大登科”、“小登科”等文化，而且还有与婚假相匹配的酒文化“女儿红”。而且，在举办婚宴的时候，也能很好的将这些文化与婚礼相融合，给人别具一格的新鲜感!

③服务

越来越多的人选择在酒店举办婚礼，不仅是因为酒店营造的氛围，还有就是酒店的服务齐全。要想赢得口碑，做好婚宴市场，不但要服务齐全，更要服务优异，从婚前准备到贴身婚礼管家、再到婚后蜜月等等一条龙服务，要处处站在让新人满足和幸福的角度去迎合消费者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、结婚周年纪念住宿、水疗及餐饮消费等服务。

④定位

要想做好婚宴市场，那么酒店的定位就不能仅仅是举办一场婚宴，而是定位于“为顾客设计一场浪漫幸福的花开并蒂礼”。以顾客为出发点，以顾客感受为标准，以幸福圆满为宗旨。

⑤营销

将这些文化、这些特色和服务图文并茂的设计出来并且传达给消费群体，也可以利用价格手段，比如打折来吸引顾客，也可以利用“集体婚礼”为99对(数目不限)新人一起举行婚礼，或者用捆绑销售(比如：蜜月游与婚礼捆绑)等等方式进行营销。

二、如何打造酒店婚宴营销新亮点

①服务专业

婚宴上的菜肴是酒店不可忽略的一项服务，酒店应该为婚宴提供周到的宴会菜肴服务，除了依照传统婚宴提供的服务外，还可以结合酒店自身的资源优势，打造品牌，博得宾客的广泛好评。另外，酒店应依托烹饪上的优势，大力研究中国传统菜式、深入挖掘婚俗文化，并注意结合现代饮食风尚，不断为菜品的设计注入新的元素。

所有的新人们都向往着能在宽敞豪华、室内设施高档精美的酒店里完成人生中的重头戏，开启幸福生活的新篇章。所以婚宴场景的布置是关键，如何营造喜庆的气氛，突出婚宴主题，尽可能完成新人梦想的婚礼现场是酒店必需要考虑的问题，当入场式、鲜花、互动等逐渐被加入酒店婚宴的程序，怎样才能将这些服务做的更加得“人心”是打造完美婚宴的一个要点。酒店可以将新人的恋爱历程以短片的形式真人模仿再现，现场表白互动，制造婚宴高潮又能使婚宴的整个过程不失隆重又独具创新，这些都需要酒店的精心策划。

②加强合作

婚宴是新人接受亲戚朋友美好祝福的盛大场合，因此，婚宴的酝酿应该更加注重长久性、周密性。如何推出有创意、有吸引力的婚宴则是长期从事婚庆服务的专业婚庆公司所擅长的。所以酒店应该与专业的婚庆公司联手合作，优势互补，一方面，酒店与婚庆公司的合作可以使得服务上更加到位，另一方面，婚庆公司通过与酒店的合作可以增加自身的名气，通过婚宴的设计，使得婚庆公司的服务产品能够有机结合在一起。

③市场定位

准确的市场定位是进行婚宴市场开拓的基础。为了更好地把握市场的脉搏，永远走在市场的前列，酒店应该定期进行婚宴的需求分析，对婚宴举办者和参加人员进行调查，找准宾客集中的需求点。通过市场调查、宾客点击率的统计和宾客意见收集，在适当调高婚宴标准的同时，在综合服务上增加多个附加服务项目，如豪华客房、免费提供泊车位、免费提供早餐，中西餐厅等，为新人提供充满人情味的优惠项目。

④客户管理

婚宴对于每一位参加者特别是新人来说都是记忆深刻，意义非凡的一件事情，酒店应该有效的捕捉到这一点，对其进行深入挖掘、利用，在为新人提供周到、完美的服务过程中，培养客户忠诚度，实现客户的对外拓展和持续性。一般，人们都有念旧，求稳的心理，会趋向于选择老牌子。而酒店完全可以将这一点纳入酒店婚宴的营销中，建立一个有价值，稳定的忠实客户关系。