“一价全包”酒店又开始流行了？

越来越多的国际连锁酒店品牌正在进军“一价全包”度假市场。

日前，美国凯悦酒店集团宣布推出仅限成人入住的全新一价全包度假系列品牌Impression by Secrets。

同期，凯悦旗下坐落于墨西哥标志性度假岛屿区内核心位置的Impression by Secrets Isla Mujeres度假村也将启幕。

无独有偶，去年11月，万豪酒店集团旗下的W品牌宣布签约了全球第一家W品牌一价全包度假酒店，且该酒店同样仅限成人入住。

据悉，这家与众不同的W酒店位于加勒比海伊斯帕尼奥拉岛东部的多米尼加国，这家“一价全包”的W酒店目前已正式动工，预计于2025年正式开业。

该地区在此之前已经有多家万豪旗下“一价全包”酒店，包括5家傲途格精选酒店，以及1家豪华精选酒店。

虽说万豪是近年来才宣布涉足一价全包度假村领域，实际上，2016年万豪收购喜达屋后，就已接手了位于哥斯达黎加的Westin Playa Conchal高尔夫度假村及水疗中心。

这家“一价全包”的度假村一直广受好评，或许是看到了甜头，所以万豪才开始大规模进军这一早已成熟的酒店细分领域。

与普通酒店不同，“一价全包”式度假村就像是捕蝇器，目的是让客人尽可能地长时间留在酒店里，而各种餐厅美食到私人管家服务，以及当地特有的高端旅行体验等费用都已经囊括在酒店房费内。

事实上，过去几年，大型国际酒店品牌一直在增加“一价全包”式度假村，从独立和区域酒店品牌手中抢夺市场份额。

经纪和研究公司仲量联行酒店及酒店集团在一份报告中表示，过去十年中，仅在美洲的墨西哥和多米尼加共和国，国际连锁酒店品牌在“一价全包”度假市场的份额就增加了十个百分点。

酒店数据服务商STR监测了约1500个“一价全包”度假村的数据后披露，在疫情爆发前的 2019 年上半年，“一价全包”式度假村的收入约为79亿美元，五年内销售额增长了20%。

“一价全包”度假酒店卷土重来，领军者是国际连锁品牌。

这种趋势并不新鲜。

万豪国际加勒比及拉丁美洲地区总裁Brian King表示：“在酒店服务内容方面，有些客人只是想去发现、享受，他们真的希望一次性付款就完事。”他继续说，虽然一价全包并不是一个新领域，“但我认为其中的趋势已经发生了巨大的变化。”

King指出，到了2023年，客人们“想要走出大门”，他们想要的是一种围绕精心策划和设计的体验而建立的准礼宾服务。这些度假者想要美妙的选择，但又不想感觉自己被安排得太多。

“一价全包”度假酒店市场战火重燃，定义却发生了改变。

与复星旅文收购的亲子一价全包度假酒店Club med不同，凯悦、万豪下注的均是“成人一价全包”酒店。

King在谈到首家一价全包式W酒店时称：“我们把W酒店打造成了一价全包式酒店，这将是一个成人专用的游乐场。”

虽然在亲子家庭度假市场Clubmed、太阳季等品牌已经具备先发优势，万豪、凯悦们精心选择了另一条细分赛道。

仲量联行报告指出：“由于一价全包业务在很大程度上依赖于减少运营费用，因此利用这些会员忠诚度计划的能力一直是传统酒店集团向该领域扩张的重要推动力。

事实上，万豪和凯悦等国际酒店集团拥有庞大的会员忠诚度计划也可以将其用作“一价全包”式酒店的直销和分销客源。

作为美国人的后花园，拉丁美洲成为了“一价全包”度假酒店的投资乐土。

美洲开发银行一份投资报告称，更多目的地正在寻求发展一价全包度假酒店。此外，一些航空公司正在增加航线，这两个因素都可能增加更多同类酒店。

然而，尽管存在上述有利因素，国际大型连锁酒店集团仍有理由谨慎行事。

万豪、凯悦庞大的酒店分销网络有望可以更有效地销售一价全包度假村，但如果收入协同效应弱于预期，酒店集团们就必须确保节省更多成本。

此外，传统酒店集团面临的一大挑战是“一价全包”销售方式不同。

例如，一价全包套餐收入往往包括餐食和饮料，因此其向住客交付的固定成本较高，水疗和海滩晚餐等非套餐收入反而可以带来更高利润。

因此如何在“一价全包”基础上追加游客的二次销售至关重要，但由于基因不同，许多大型酒店集团并不擅长追加此类销售。

为了使“一价全包”模式发挥作用，直销是最大限度降低分销成本的关键，同样重要的是通过营销策略打造出有特色的个性化旅游体验，以大幅追加游客二次消费。

1990年至2022年间，“一价全包”式度假服务有所增长，部分原因是全球范围内廉价航空公司的崛起，但这种顺风车可能不再好搭。

当下，国际机票价格高涨，低成本航班增长受阻，可能会打击国际市场上对“一价全包”服务持乐观态度的投资者。

就像在中国市场，复星旅文控股的Club Med转变的成功可能更多地归功于缺乏类似选择的中国亲子家庭涌入Club Med酒店，而不是实现规模效率。

以低廉的成本向一价全包度假产品增加新需求当然可以提高利润率，但从包罗万象的模式中剔除冗余成本可能会更加困难。

一价全包模式让游客尽可能留在度假村内消费，虽然邮轮可以轻松做到这一点，万豪、凯悦们可能会遇到挑战。

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