酒店餐饮人2023年1月营销活动怎么做?

发布时间:2023-01-09 09:42:44 浏览次数:240

关键营销节点:

元旦 、小寒 、小年 、除夕 、春节


1.1元旦

关键词:新年 、flag 、新开始 、希望 、年终总结 、新年愿望 、遗憾与收获 、迎新 、回顾


1.5小寒/1.20大寒

关键词:养生 、御寒 、保暖 、保健 、寒冬


1.14/15小年

关键词:开灶纳福 、年味渐浓 、吃饺子 、年味 、贴春联和福字


1.21除夕

关键词:阖家团圆迎新春 、吃饺子 、抢红包 、看春晚 、压岁钱 、烟花


1.22春节

关键词:团圆 、年味 、习俗 、兔年 、春联 、福字 、回家 、春运






方案一:新年新运气 -大转盘抽奖


活动目的:

让会员在节日里感受到关怀及餐厅带给他的好运


活动思路:

1积分抽限量奖品,大奖设立多一些,让会员新年有个好的开始,可配置品牌周边产品 、代金券 、菜品、酒水等 。



方案二:新年购买全年券包


活动目的:

元旦是新年的开始,包揽食客全年到店消费,促进复购,拉动门店营业额。


活动思路:

1月1日- 1月28日购买全年券包

【案例】

2019年新春礼包售卖 ( 2018年12月25日 -2019年2月28 日 ) :8元购38元券*12张,消费满150可用,一桌限一张,有效期365天 (使用数据统计截止2019年3月20日)


售卖金额:1658份*88元/份=145904元 (纯营收) 

总营收:145904+ 1045412=1191316元



方案三:年度对账单


针对消费6次及以上的忠实会员,1月1日发送年度对账单


本形式类似星巴克年度账单和便利蜂月度对账单可链接小程序

本群组会员+赠送回馈券100元或实物


忠实会员

近1年消费频次6次的忠实会员占比0.5%,计划1月针对会员消费排名TOP的会员做出年度感恩回馈,以稳定并提升老会员在次年的消费 。



方案四:高价值客户新春回馈


CRM后台筛选会员消费TOP100的会员

营销经理电联TOP100会员

以自取/快递形式赠送春节伴手礼


春节伴手礼

以春节伴手礼形式触达高价值会员,突出会员消费的价值,从而带动品牌收益 。



方案五:盲盒抽奖


活动思路:


利用阳历新年的热闹氛围,门店的装修上渲染出喜庆的氛围,在门店入口可以放置盲盒抽奖的展架,吸引客人参与活动,带动用户互动性,传递品牌特色,实现门店营业增收、提高会员活跃度。


在打开盲盒之前,人们无从得知盲盒里是啥东西。“不确定性”会给人带来巨大偷悦感。因此,盲盒的不确定性恰好能够引发消费者的好奇心,在不确定性被消除的同时又能因发现了真相而感到兴奋。这比直接将玩具摆放在柜台卖更能激发 消费者的积极情绪,让消费者能 拥有美好的体验。


活动内容:

门店特色菜品券, 新年专属礼品以及优惠券等形式


春节伴手礼

以春节伴手礼形式触达高价值会员,突出会员消费的价值,从而带动品牌收益 。


盲盒抽奖设置

游戏场景:

点餐即支付 、桌边付 (点餐后支付) 自提 、外卖


盲盒展示:

1 、广告

2 、聚合首页

3 、结账单页

4 、订单详情页

5 、卡主页




方案六:储值有礼


活动思路:


元旦对于大部分餐饮商家都属于旺季,可以提前做好储值锁客,锁定1月大部分聚餐都在本店,用户在结账时可直接进行充值,能够快速回笼资金。对于没有桌边付的客户,利用弹窗广告的形式使客户能够直接进行储值 。


活动内容:

元旦当日储值xxx元送xxx元再加券包,余额当餐可用80%,再加菜品券,每次可用一张60








方案:关怀营销


活动思路:


大寒,是二十四节气中的最后一个节气 。斗指丑 ;太阳黄经为300° ;公历1月20-21日交节 。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气 。在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但在某些年份和沿海少数地方,全年最低汽温仍然会出现在大寒节气内 。小寒 、大寒是一年中雨水最少的时段。


活动内容:

赠送专属“温暖”代金券 、热气腾腾的菜品/汤等







方案一:怀旧年味-消费送福



怀旧年味还是从前的好 

贴春联 、福字 、发红包是新年的习俗。小年起到店用餐,餐厅准备兔年春联 、福字 、红包利是封等送给用餐顾客,为顾客提供方便,加深顾客对品牌的印象。




方案二:怀旧年味-消费送福



活动方式:


288元购买1888元年货礼包

春节期间,在商城内288元即可购买1张1000元品牌年卡,且赠送年货大礼包(品牌底料/周边+窗花+对联+坚果)


活动目的:


回流资金 、绑定黏性


营销工具:


商城 、付费卡








方案一:消费满额奖励



活动目的:


春节商家不太需要去考虑人流量的问题, 因为本身人流量就很多,而春节长假之后,商家的营业额又会下降,那怎么能够让商家的营收能够达到一个比较均衡的状态呢?


活动思路: 


春节长假期间内,提高客单价,做消费满额赠券奖励活动,客户为了领取福利会比平 时多消费一些 。那么赠送的券,春节之后生效 ,拉平小长假后的小淡季。




方案二:拜年口令红包



活动思路:

春节讨喜庆,引导客人参与活动,强化客户对品牌的印象 。让客户参与其中,有互动的感觉,营造出国庆的氛围。


口令红包:

恭喜发财红包拿来


券内容:

红包奖励内容放置多张券, 便于让客人下次进店消费




口令红包操作设置


游戏名称: 

最多15字,包含数字、字母、文字、符号和空格

游戏引导语: 

对于游戏录入内容的简单说明 

游戏时间:

设置商家活动的是起止时间 (开始-结束时间不可超过一年)

参与门店: 

根据会员参与游戏时所在门店进行限制

不在门店范围中的门店不能累积抽奖次数

注意: 

同一时间的同一门店只能 有一个正在进行中的游戏

游戏说明:

对于游戏相关的解释说明 (最多300字, 包含数字、字母、文字、符号和空格)

游戏场景:

桌边付 、点餐即支付 、自提 、外送 、首页卡主页





以上就是

2023年1月的营销热点日历啦

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